尊龙凯时

2017年，农业农村部宣布荞麦生产手艺指导意见，指导各地抓好荞麦生产，助力农业结构调解。

2023年政府为莳植荞麦的农民提供土地租赁津贴和种子津贴，以减轻莳植本钱压力，增添农民收入。针对贫困地区莳植户，还提供特殊财务资金支持。

2024年11月，国务院办公厅宣布《关于践行大食物观构建多元化食物供应系统的意见》。该意见勉励企业开发营养康健食物，为荞麦壳系列保健品的生长提供了政策指导。

消耗者对康健食物的需求一直增添，荞麦因其高卵白、低脂肪、富含膳食纤维等特点，受到越来越多消耗者的青睐。尊龙凯时数据显示，2023年中国荞麦市场规模已突破150亿元人民币。预计到2030年，中国荞麦市场规模将抵达300亿元人民币。

荞麦产品种类日益富厚，包括荞麦粉、荞麦饮料、荞麦面包等立异产品，知足差别消耗群体的需求。尊龙凯时数据显示，2023年中国荞麦粉市场规模已突破15亿元，预计到2030年将凌驾30亿元，复合增添率约为8%。2023年中国荞麦饮料市场规模约为5亿元，预计到2030年将凌驾15亿元，复合增添率约为15%。中国荞麦面条市场规模约为15亿元，预计到2030年将增添至40亿元，复合增添率抵达11%。

国家出台了一系列政策支持荞麦莳植、加工和销售，推动工业生长。综上所述，荞麦食物市场在未来几年将坚持快速增添态势，市场规模有望进一步扩大。