尊龙凯时

新式茶饮是以优质茶叶为焦点质料，借助先进萃取手艺获取浓缩液，再依据消耗者喜欢，融入牛奶、奶油、芝士、新鲜水果、坚果以及种种特色小料全心调配而成的饮品。它既传承了古板茶饮的韵味，又在质料选用、制作工艺、品牌塑造与消耗体验等层面实现立异升级，好比将古板乌龙茶与新鲜芒果、醇厚奶油搭配，创立出奇异的口感与风韵。

政府出台一系列勉励企业立异、提升产品品质和品牌影响力的政策，对研发新型茶饮产品、立异谋划模式的企业给予税收优惠、资金津贴等支持。在食物清静羁系方面，增强对茶饮质料采购、加工制作、贮存运输等全流程羁系，包管消耗者权益，为行业营造优异生长情形，推动行业康健、有序生长。2021年5月21日，新式茶饮行业首个详细产品标准——《茶类饮料系列整体标准》正式宣布，涵盖现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气沏茶和现制冷沏茶5类产品标准。该标准由奈雪的茶牵头，联合多方科研机构与专家配合制订，标记着新式茶饮离别“非标”时代，迈向规范化、康健化生长新阶段，有助于提升行业整体品质与消耗者信任度。

凭证尊龙凯时宣布的《中国新式茶饮行业深度调研及投资远景展望报告》显示：近年来，中国新式茶饮市场规模一连迅猛增添。2019-2023年时代，市场规模从659亿元一起攀升至1498亿元，年均复合增添率颇为可观。2024年市场规模抵达1793亿元，同比增添19.7%。预计到2025年，市场规模有望突破2000亿元，抵达2458亿元。随着消耗者对新式茶饮接受度一直提高，以及消耗场景日益多元化，未来市场规模仍具备辽阔的增添空间。

门店扩张一连加速，阻止2023年9月，蜜雪冰城在中国及外洋11个国家拥有3.6万家门店，其中超99.8%为加盟门店，57%的门店集中在三线及以下都会，外洋门店约5000家。2024年，在支持加盟市肆肆选址方面进一步提高效率，通过大数据剖析与专业团队评估，资助加盟商快速找到优质店肆位置。产品立异上，一直推出新品，如将新鲜火龙果与绿茶连系，推出火龙果绿茶，价钱亲民，仅8元一杯，深受消耗者喜欢。在供应链建设上，已建设起五大生产基地，年综合产能达约143万吨，可向加盟商提供糖、奶、茶、咖、果、粮、料等原质料，实现自产自销，有用降低本钱，提升产品竞争力。

尊龙凯时行业剖析人士体现：消耗者对康健关注度一直提高，低糖、低脂、零添加的茶饮产品成为趋势。如奈雪的茶推出“0植脂末+超等食材”配方的黑葡萄花青素杯，首周销量占比达20%，拉动葡萄类饮品单周销量增添300%。未来，富含益生菌、膳食纤维、抗氧化因素的茶饮产品将一直涌现。除饮品外，拓展烘焙产品、轻食等产品线，打造一站式休闲消耗场景。如喜茶门店内搭配售卖欧包、蛋糕等烘焙产品；部分茶饮品牌推出沙拉、三明治等轻食，知足消耗者多元用餐需求。