​      随着生活水平的提高，餐厨垃圾量也随着倍增。同时跟随人们自身素质的提高，让易腐臭的餐厨垃圾远离人们居住环境，也成为人类选择生活居住区的基本条件。加之目前国内非洲猪瘟的久控未止，国务院已发文明令禁止餐厨垃圾喂养牲畜，各级政府对餐厨垃圾的处理需求更加迫切。

     保障食品卫生安全和人体健康。避免利用餐厨垃圾非法提炼的“潲水油”，避免油水残渣进入下水道，随意倾倒、堆放。堆放处产生异味，招引蝇虫，引起二次污染。餐厨垃圾产生的污水随阴沟、地表径流流入周围水体，影响周围水体生态环境。

     餐厨垃圾减量处理设备以餐厨/果蔬类有机垃圾等（如：果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头等）为原料，通过撕碎、压榨脱水、油水分离、高温分解等综合处理技术，进行快速分解。设备设置好参数后即可自动运行，无需人工操作。

    有机垃圾在前段预处理的过程中减量80%-85%的有机垃圾在前段预处理的过程中，污水经处理后收集至污水仓，可直接排放至市政下水管网也可统一收运处理，废油脂可回收利用，15%-20%的固体排放物可作为有机肥原料用于生态种植养殖，也可作为能源介质用于燃烧。整个处理过程无公害，不存在二次污染，符合国家餐厨/果蔬类有机垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。该设备主要适用于政府机关单位食堂、学校食堂、酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场等产生有机垃圾的源头场所。